útil

Receta: estofado de cerdo con el Micro Minute Tupperware

Receta: estofado de cerdo con el Micro Minute Tupperware

¿Cuál es generalmente el ingrediente principal en la cacerola? El tiempo ! Todos los cocineros expertos le dirán que un buen plato a fuego lento pasa horas en la cocina cocinando suavemente. Además de las ollas eléctricas de cocción lenta, a veces superamos las 8 horas de cocción (lenta) para obtener un resultado incomparable. Cuando no tiene tiempo para pasar todo este tiempo, también puede contar con la olla a presión que acelera el curso de las cosas. Pero cuando tampoco tienes placas calientes? También podríamos simplemente cocinar otra cosa, a menos que estemos en posesión de la última innovación de Tupperware, ¡el Micro Minuto!

El micro minuto de Tupperware

El Tupperware Micro Minute es en cierto modo una olla a presión de nueva generación (aunque el Cookeo en esta área también está en funcionamiento). Este recipiente que debe colocarse en el microondas genera presión durante la cocción, los alimentos en el interior se exponen a una temperatura alta (más de 100 ° C). El resultado es una cocción récord para un plato a fuego lento, con un tiempo máximo de 30 minutos. Un balance para calificar, sin embargo, el tiempo de cocción es seguido por un tiempo de descanso obligatorio antes de la degustación.
Para probar este producto, me lancé a la preparación de un estofado de cerdo con frutas secas, durante el almuerzo. Estaba tomando muchos riesgos porque la gente en la mesa tenía que volver al trabajo, pero el Micro Minuto cumplió su promesa en el momento oportuno. Como hacía frío, quería calor y sol en mi plato. El estofado de cerdo con frutas secas cumplió perfectamente mis expectativas: el estofado para el calor y las frutas secas (albaricoques, dátiles e higos) como un llamado para regresar del sol (no funcionó, pero tendré al menos tratado).

Los ingredientes para estofado de cerdo

- 600 g de lomo de cerdo - 1 tomate - 1 cebolla - 6 albaricoques secos - 6 higos secos - 6 dátiles - 30 g de pasas - 20 cl de vino blanco seco - 1 cucharada de vinagre de jerez - 1 cuchara aceite - una pizca de canela - una pizca de jengibre - sal y pimienta al gusto

La receta del estofado de cerdo


Paso 1 - Comenzamos cortando el lomo de cerdo en cubos.
Paso 2: aborde la cebolla pelando y picando.
Paso 3: el mismo castigo para el tomate que debe hervirse durante un minuto antes de pelarlo y luego aplastarlo.
Paso 4 - Preparamos la mezcla que servirá como líquido de cocción. Mezcle el vinagre, el vino blanco, el aceite, la canela y el jengibre. Luego agregue agua para alcanzar 40 cl.
Paso 5 - Coloque todos los ingredientes en el Tupperware Micro Minute y cubra el conjunto con la mezcla líquida preparada previamente.
Paso 6: una vez que el Micro Minuto está bloqueado, simplemente colóquelo en el microondas. En cuanto a la potencia del microondas, Tupperware recomienda 900 vatios, independientemente de la receta. Después de todo, es un poder bastante común para las microondas, por lo que no hay problema en ese lado. En cuanto al tiempo de cocción, Tupperware ofrece una tabla en su guía del usuario que determina el tiempo de cocción según el tipo de alimento. La marca recomienda nunca exceder los 30 minutos de cocción y observar un tiempo de descanso que varía de 5 a 15 minutos. Este tiempo de descanso es realmente necesario porque le permite terminar de cocinar los alimentos y permite que la presión disminuya naturalmente.

El veredicto

¡Amplíe la gama de posibilidades para su microondas! El que generalmente está subexplotado, para preparar la leche infantil por la mañana o para recalentar el plato del día anterior, finalmente se utilizará para cocinar. Esta olla a presión de nueva generación no solo le permitirá rentabilizar su microondas, sino que también hará las delicias de aquellos que solo tienen un pequeño estudio y, por lo tanto, solo una pequeña cocina. Imagine la alegría de su hijo que solo está estudiando cuando le dice que podrá cocinar su estofado de ternera solo y que ya no tendrá que depender de su madre. Bueno, el ejemplo, sin duda, está mal elegido, pero la realidad está ahí, el Micro Minuto será muy útil para aquellos que están apurados y estresados ​​por la estufa. Como el Micro Minute tiene que caber en un microondas, su tamaño es bastante razonable en comparación con el de una olla a presión tradicional. Por lo tanto, es adecuado para cuatro personas, pero no planea hacer un segundo recorrido. Al mismo tiempo, con un tiempo de producción tan reducido, ya no necesitamos preparar las cosas con anticipación. Tupperware Micro Minute, € 140 ¿Quieres descubrir todas las posibilidades de Micro Minute? Tupperware está organizando una gira por toda Francia: 11 y 12 de septiembre, Place Carnot en Lyon, 15 y 16 de septiembre, Espace Borély en Marsella, 18 y 19 de septiembre, Allée Jules Guesde en Toulouse, 22 y 23 de septiembre, Place du Commerce en Nantes, 29 y 30 de septiembre Septiembre Place Dauphine en Estrasburgo y finalmente 2 y 3 de octubre Place de la République en Lille. La oportunidad única de probar las cualidades de este nuevo producto Tupperware con un chef. Más información en www.tupperware.fr