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Encuentro con Yohan Hubert, especialista en cultura sin suelo.

Encuentro con Yohan Hubert, especialista en cultura sin suelo.

¿Sueñas con un huerto pero vives en la ciudad? Hoy, esto ya no es un problema porque gracias a algunos consejos, las terrazas, balcones e incluso los techos se transforman en lugares de cultura. Autor de Cultivo de hortalizas por encima del suelo , Yohan Hubert revela todos sus secretos para practicar el cultivo sobre el suelo en todos los rincones de la ciudad.

Cuéntanos sobre tus antecedentes

Desde temprana edad, evolucioné en un entorno social fuertemente marcado por la voluntad de contribuir a transmitir prácticas ecológicas sostenibles. Al estudiar agricultura y luego biología, desarrollé un conocimiento práctico de las diferentes técnicas de cultivo sin suelo. Durante los últimos quince años, he centrado mi atención en los procesos de cultivo de plantas que pueden enfrentar los desafíos cada vez más apremiantes de la seguridad alimentaria y la revegetación de las ciudades que enfrentamos. Hoy pongo esta experiencia al servicio del público en general a través de la asociación de cultura sin suelo (www.culture-hors-sol.org) que despliega muchas iniciativas en la dirección de la promoción de prácticas de producción de alimentos. responsable y buscando soluciones adaptadas a una práctica profesional, en particular a través del proyecto de París bajo las fresas.

Crédito de la foto: Yohan Hubert - Ediciones Ulmer

¿Qué es el cultivo por encima del suelo?

El término cultivo sobre el suelo incluye todos los medios utilizados para garantizar el desarrollo de una planta fuera del campo abierto; incluye en particular el cultivo de plantas en macetas. En realidad, diversas técnicas están asociadas con esta designación. Si bien algunos de ellos están sujetos a críticas, como los "invernaderos españoles" o la industria hortícola holandesa, otros se inspiran en el ciclo natural de las plantas. Son capaces de proporcionar soluciones adaptadas a entornos desfavorables, como suelos estériles, falta de agua o recursos disponibles de forma natural. Además, aseguran una producción de calidad con buenos rendimientos. Hoy distinguimos el cultivo orgánico por encima del suelo del cultivo tradicional por encima del suelo.

Crédito de la foto: Yohan Hubert - Ediciones Ulmer

¿Son compatibles la cultura y la ecología sin suelo?

Cuando se considera con el uso de fertilizantes orgánicos, sin pesticidas y herbicidas, aporta soluciones reales para el futuro en la producción local de alimentos. Por extensión, se adhiere a una ética que destaca la reducción del impacto ambiental de una cultura en todas las etapas de su desarrollo. A diferencia de su hermana mayor empleada en la agroindustria, se puede practicar a escala individual, requiere menos mantenimiento y proporciona a las plantas una mayor resistencia a las agresiones externas.

Crédito de la foto: Yohan Hubert - Ediciones Ulmer

¿Pueden todos crear su propio balcón, terraza o techo, un huerto sobre el suelo?

Las diferentes técnicas permiten que se cultiven muchas variedades mientras se ahorra un espacio precioso en espacios pequeños. Por lo tanto, siempre es posible encontrar una solución para crecer en los lugares más inusuales. El cultivo sin suelo garantiza al jardinero el placer de tener productos frescos y de calidad al alcance de la mano, casi todo el año. El libro ha sido diseñado como una guía práctica que permite a todos, sea cual sea su nivel inicial de conocimiento, componer su selección de plantas aromáticas, flores y vegetales comestibles, sin llevar dolorosamente bolsas de tierra para llenar macetas pesadas y voluminosos.

Crédito de la foto: Yohan Hubert - Ediciones Ulmer

¿Qué consejo puedes dar a los principiantes?

El éxito de su jardín sobre el suelo dependerá de la definición precisa de su proyecto y el respeto de las limitaciones vinculadas a su entorno de crecimiento. ¡Entonces será una cuestión de seleccionar en el trabajo la técnica más apropiada para su proyecto y aplicar rigurosamente la receta propuesta!

Crédito de la foto: Yohan Hubert - Ediciones Ulmer