Tres recetas originales para usar su máquina raclette de manera diferente

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Un plato agradable y cálido por excelencia, la raclette se puede compartir con familiares o amigos durante las frías noches de invierno. Esta receta de Suiza es una sabrosa mezcla de queso procesado, embutidos y papas: ¡tiene la ventaja de ser simple y rápida de preparar! Sin embargo, muy popular entre los franceses, la raclette es un plato de invierno que se consume raramente durante el resto del año, debido a la gran cantidad de ingredientes. ¡Para disfrutar de su máquina raclette cada temporada, ofrecemos tres deliciosas recetas para disfrutar sin moderación!

Raclette de verano

Tiempo de preparación : 15 minutos Tiempo de cocción : 10 minutos ingredientes (para 4 personas): - 250 g de ensalada - 1 melón - 200 g de camarones cocidos - 10 papas - 8 rebanadas de coppa - vinagreta - 500 g de queso raclette Preparación: - Cocine las papas, corte el melón. - Presente todo en un plato, colocando la papa rodeada de ensalada en el centro. - Coloque el melón, la coppa y los camarones en cada esquina del plato, sin mezclar los ingredientes. - Agregue la vinagreta solo a la ensalada. - Una vez que los platos estén listos, derrita el queso y ¡disfrútelo con su ensalada fresca!

Merienda gourmet

Tiempo de preparación : 15 minutos Tiempo de cocción : 10 minutos ingredientes (para 4 personas): - 25 g de harina - 15 g de azúcar - 1 huevo - 1 cucharadita de levadura de panadería - 35 g de mantequilla derretida - 1 pizca de sal - 150 ml de leche entera - 4 plátanos - 50 ml de miel - Chamallows Preparación de panqueques: - Coloque la levadura y la leche en un tazón, mezcle bien y deje que la levadura se rehidrate. - Agregue el huevo, bata bien y luego agregue la mantequilla derretida. Mientras continúa incorporando gradualmente la harina, evitando grumos grandes, agregue el azúcar y la pizca de sal. - Dejar reposar durante al menos dos horas para que la levadura esté completamente activa. - Caliente la máquina raclette y coloque una cucharada de la mezcla para panqueques en cada cavidad (lado de la parrilla, encima del aparato para los modelos equipados con la opción de crepe) - Cocine el primer lado hasta lo que la masa se hincha, luego voltea el panqueque para dorar el otro lado. - En cada sartén, coloque unos aros de plátano con una cucharadita pequeña de miel. Retire la mezcla cuando el plátano esté ligeramente caramelizado y organice todo en su panqueque. - Finalmente, coloque los chamallows en las sartenes en el último minuto (porque se calientan muy rápidamente) hasta que estén blandos, teniendo cuidado de que no toquen la resistencia. - Agregue los chamallows calientes en la preparación de panqueques / plátano; ¡la merienda está lista!

Bruschetta revisitada

Tiempo de preparación : 10 minutos Tiempo de cocción : 10 minutos ingredientes (para 2 personas): - 2 rebanadas de pan de campo - 75 g de trozos pequeños de tocino - 2 rebanadas de queso de cabra - 1 tomate - 1 diente de ajo - 1 pizca de orégano - aceite de oliva preparación : - Pele el tomate: haga una incisión en la piel, sumérjalo en agua hirviendo durante unos segundos y luego en agua con hielo para que la piel se elimine fácilmente. - Córtalo en dados pequeños. - En una cacerola, poner el tomate, el orégano y media cucharada de aceite de oliva. - Llevar a ebullición. - Dore las rebanadas de pan del país en el horno o la tostadora, luego frótelas con un diente de ajo y sumérjalas en la mezcla de tomate / orégano / aceite de oliva. - Mientras tanto, coloque el queso de cabra y el tocino en la máquina raclette (por separado) hasta que el queso se derrita y el tocino se dore. - Agregue el queso de cabra y los trozos de tocino en sus rebanadas de pan campestre que aún están calientes. Buena degustación !