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Prueba de la cacerola de efecto "piedra" Schumann Professional Moo've

Prueba de la cacerola de efecto "piedra" Schumann Professional Moo've

Esta es una oportunidad para que regrese al caso de las estufas de piedra (o más bien el efecto de piedra) con una nueva prueba. A finales de marzo había probado el actu: 740881, una sartén de la marca Stoneline que me permitió saber un poco más sobre estos nuevos materiales antiadherentes y cómo funcionan. Algún tiempo después, la marca Schumann Professional me contactó para ofrecerme probar una nueva gama en su serie de estufas con revestimiento de "piedra". Esta vez creo que casi he entendido todo acerca de estas famosas estufas y su revestimiento y ya no estoy impresionado por esta designación de piedra que sugiere que el propio Miguel Ángel habría cortado su utensilio de cocina de granito. En cuanto a la sartén probada, la Moo Have de Schumann Professional, es un producto de aluminio fundido con un recubrimiento Greblon. Se vuelve divertido cuando descubrimos que el Greblon es en realidad una aleación de cerámica y PTFE y, por lo tanto, estas estufas "de piedra" deberían anunciarse como estufas "cerámicas" (la cerámica es visible en forma de pequeños puntos blancos) ). Sin embargo, me gustaría especificar que, a nivel de Schumann Professional y la información proporcionada en su sitio o en su catálogo, la marca no juega con un efecto engañoso y explica bien que Greblon es un revestimiento similar a una piedra cuyo término solo se refiere a '' dureza, resistencia y apariencia del recubrimiento.
En un documento del INRS (Instituto Nacional de Investigación y Seguridad) de 2002, Greblon ya se cita como una matriz de cerámica y cuya alimentación está reconocida por las principales regulaciones internacionales. El hecho es que si desea un producto sin PTFE, Greblon no es para usted (incluso si hasta ahora la toxicidad del PTFE no se ha probado realmente). Como precaución, esta sartén se puede colocar en el horno, no superaremos los 180 ° C, incluso si la marca permite usarla hasta 230 ° C. En términos de uso, la gama Moo have de Schumann Professional está bastante bien pensada. En primer lugar porque incluye una tapa de vidrio que me parece muy práctica no solo para cocinar, sino también cuando tengo que guardar los alimentos en una sartén después de cocinarlos porque siempre prefiero que estén cubiertos al mismo tiempo para mantenerlos calor pero también para protegerlo. Esta sartén también está equipada con un mango extraíble cuyo mango está hecho de silicona. Aprecio el lado extraíble para el almacenamiento, sin embargo, el mango indicado como ergonómico es muy pesado y voluminoso. Finalmente, arruina un poco el placer del almacenamiento porque necesita un cajón lo suficientemente grande como para almacenarlo. Con un precio anunciado de 39 € y tantos accesorios, todavía estamos bastante sorprendidos y podemos preguntarnos si el producto realmente durará con el tiempo.
En términos de desgaste, la sartén se ha utilizado con mucha más frecuencia que la anterior, la Stoneline. También fue maltratada ya que estaba enferma y otras personas cocinaron para mí sin tomar ciertas precauciones, como no usar objetos metálicos. De repente, la sartén obviamente ha sufrido y tiene rastros de micro arañazos. No me puedo quejar ya que hay un defecto aparente en uso. Por otro lado, soy un poco más crítico con respecto al mango extraíble, ya que el botón para enganchar presenta un desgaste que encuentro prematuro, por lo que la protección del botón de silicona se desprende. Sin embargo, dado el precio, tampoco esperaba un producto con acabados impecables si tuviera que comparar, por ejemplo, con mi estufa Cristel, que todavía cuesta entre 140 y 150 €. ¡No seamos ingenuos tampoco!
Finalmente, aquí está la prueba de video esencial para que descubras esta sartén en acción. Schumann Profesionnel, sartén 24 cm, colección Moo've, € 39 ¡Prepare su verano seleccionando su nueva plancha con nuestra comparación de precios!